本來前天就想分享這篇文章，跟你們說我們家小花拍照時有多可愛。但這兩天心情實在太差了，我只好跟你們說，如果這幾天吃飯看電視新聞都跟我一樣難以下嚥，那就買本小日子吧。
看著我吃飯，一定會順眼一些。
#小日子 #獨食 #暖食風景 #陽台私廚 #小花
【#小日子一個人的暖食料理 演員須不斷釋放電力 在陽臺開伙幫自己充電】
「獨自料理的時光是緩慢的，早起到市場挑新鮮的食材，回到家慢慢地整理，打開冰箱拿出雞蛋、青花菜、紅蘿蔔，逐步準備料理的時間，也是與自己相處的過程。」
劇場工作者張耀仁熱愛料理，從七歲開始自己做早餐，現在於租屋處的陽臺搭了戶外廚房做料理。最拿手的「蜂蜜雞肉飯」，是張媽媽的獨創食譜，小時家裡在市場賣衣服，每到拜拜完，全家便會一起將拜拜完的白斬雞撕成肉絲，媽媽會加點蜂蜜做成雞肉飯。現在他也傳承了媽媽的手藝，做出帶有鹹甜口感雞肉飯，再泡壺鐵觀音解膩。
獨食讓他有了更多獨自對話的時間，也沖散了城市的匆忙。在臺北的生活方式有很多種，以有限的資源，創造更好的生活，這樣生存著，很美好。
更多內容請參閱十一月號小日子雜誌。
（攝影＝簡子鑫）
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11月號小日子「一個人的暖食料理」
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